สร้างสุขทุกชีวิตในอาคาร

ไม้อัดเฌอร่า

ประสบการณ์จากผู้ใช้

​ประสบการณ์ของมืออาชีพ 08

คุณโอ-ไกรวุฒิ ไพบูลย์วรชาติ : Design Director
คุณเจ-ปิยะพงศ์ เบ็ญจศิริวรรณ : Design Management Manager
คุณปอร์เช่-ปัญญา นิสังกาศ : Interior Designer CONTOUR Co.,Ltd. 

Innovative Material for Contemporary Retail Space

วัสดุใหม่ในตลาดสดสไตล์ไทย

ภาพจำของตลาดไทยสมัยดั้งเดิม คือวิถีชีวิตของคนขายของและคนซื้อ มีปฏิสัมพันธ์พูดคุยใกล้ชิดเหมือนเป็น

พี่น้องญาติสนิทมากกว่าจะเป็นเพียงผู้ซื้อและผู้ขายเท่านั้น ขณะเดียวกันเมื่อเรามองหาทุกอย่างที่ต้องการ

ตลาดสดก็ตอบโจทย์ด้วยประการทั้งปวงตั้งแต่เช้าจรดเย็น แต่ตลาดสดแบบดั้งเดิมก็อาจไม่สอดคล้องกับชีวิต

ของผู้คนในยุคปัจจุบัน ‘เสรีมาร์เก็ต’ จึงเกิดขึ้นเพื่อเป็นตลาดสดที่ตอบรับไลฟ์สไตล์ของคนรุ่นใหม่ กลบข้อด้อย

ของตลาดสดแบบเดิมๆ ทิ้งไป


นับแต่สาขาแรกที่พาราไดซ์พาร์ค ศรีนครินทร์ เมื่อ 25 ปีที่แล้ว มาวันนี้ ‘เสรีมาร์เก็ต’ ก็ตอกย้ำความสำเร็จของ

ตลาดสดติดแอร์ที่หลายคนคุ้นเคย กับสาขาสอง ณ เดอะไนน์ พระรามเก้า บนพื้นที่กว่า 3,500 ตารางเมตร

รองรับ 133 ร้านค้าที่ผสมผสานความเป็นวิถีไทยของตลาดสดแบบเดิมๆ ในบรรยากาศเก่าๆ กับความทันสมัย

ด้วยรูปแบบการจัดการที่ดีได้มาตรฐาน ภายใต้สโลแกน ‘วิถีไทย ใส่ใจ ผูกผัน’ พร้อมคำนึงถึงความสะอาด ถูก

หลักอนามัย ภายใต้หลัก Food Safety ปราศจากผงชูรสในการปรุงอาหาร เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมด้วยการลด

การใช้ภาชนะที่เป็นโฟม หรือย่อยสลายได้ยาก นอกจากนี้ยังคัดสรรร้านค้ามากมายที่มีคุณภาพและหลากหลาย

ครบถ้วนให้สอดคล้องกับทุกความต้องการของผู้ซื้อ เพื่อสร้างความอบอุ่นและเป็นกันเองภายในตลาดรูปแบบ

ไทยที่หาได้ยากในปัจจุบัน


เมื่อการเชื่อมโยงระหว่างความเป็นตลาดสมัยก่อนกับวิถีชีวิตของผู้คนที่เปลี่ยนไป ภายใต้บริบทแบบใหม่ รูปร่าง

หน้าตาและลักษณะของตลาดจึงเป็นด่านแรกที่จะทำให้ภาพลักษณ์ของตลาด ‘เสรีมาร์เก็ต’ เป็นที่รับรู้และมีภาพ

จดจำที่ดีจากผู้มาเยือน จึงเป็นหน้าที่ของฝ่ายออกแบบของ Contour บริษัทออกแบบที่เชี่ยวชาญงาน Retail

Design ซึ่งได้ฝากผลงานไว้กับคอมมูนิตี้ มอลล์ หลายแห่งในประเทศไทย นำโดย 3 หนุ่มนักออกแบบ ได้แก่

คุณโอ-ไกรวุฒิ ไพบูลย์วรชาติ Design Director คุณเจ-ปิยะพงศ์ เบ็ญจศิริวรรณ Design Management Manager และคุณปอร์เช่-ปัญญา นิสังกาศ Interior Designer


คุณโอ-ไกรวุฒิ ไพบูลย์วรชาติ ผู้ดูแลภาพรวมการออกแบบตลาดเสรีมาร์เก็ต เผยว่า Contour พยายาม

ตีความหมายแบรนด์คาแร็กเตอร์ของตลาดว่ามีอะไรที่น่าสนใจ ตั้งแต่เรื่องความมีชีวิตชีวา สนุกสนาน การดึงดูด

ผู้คน ความสอดคล้องกับการใช้งานปัจจุบัน อบอุ่นเป็นกันเองในวิถีไทย ความหลากหลายของสินค้าครบตาม

รูปแบบของตลาด


“เราเห็นความโดดเด่นในการเป็นตลาดของเสรีมาร์เก็ต และเป็นแรงบันดาลใจให้เกิดคอนเซ็ปต์ ‘ตลาดไทยร่วม

สมัย’ ซึ่งตลาดในอดีตที่เป็นแหล่งพบปะของคนขายและลูกค้าในชุมชน ในเรื่องงานดีไซน์เลย์เอาต์ของตลาดจึงมี

ลักษณะฟรีฟอร์มเพื่อวางเส้นทางเดินและหน้าร้านให้โค้งรับการเดินเลือกซื้อสินค้าของลูกค้า เราเรียกเทคนิคแบบนี้ว่า Market Landscape โดยที่ทุกร้านกลายเป็นจุดเด่นรับสายตาอย่างต่อเนื่อง ชักจูงให้เพลิดเพลินกับการเดินพบ

กับผู้ขายและร้านค้าต่อไปเรื่อยๆ ส่วนในชิ้นงานตกแต่ง งานกราฟิก และเท็กซ์เจอร์วัสดุ เราหยิบบริบทของตลาด

โบราณ เช่น งานบรรจุภัณฑ์อาหารแบบไทยๆ งานฝีมือพื้นบ้าน เช่น ปลาตะเพียนสาน มาเป็นแรงบันดาลใจ เลือกใช้

แสงไฟโทนอุ่น และสีโมโนโทนแบบธรรมชาติ ให้เป็นความเก่าที่ดูทันสมัยแต่ยังเป็นกันเอง”


ด้าน คุณเจ-ปิยะพงศ์ เบ็ญจศิริวรรณ กล่าวเสริมว่า “จากคอนเซ็ปต์ดังกล่าวกลายมาเป็นการพลิกมุม เหมือนจับ

เรื่องเก่ามาเล่าใหม่แบบร่วมสมัย เราเลยทรานส์ฟอร์มการใช้สีและจังหวะจากภาชนะใส่ของแบบไทยๆ เช่น ชะลอม ตะกร้า

เข่ง ให้กลายมาเป็นเส้นสายสีน้ำตาลเข้มเอิร์ธโทนที่ขับให้สีสันของสินค้าสดใสตามธรรมชาติของมัน คืองานดีไซน์ช่วย

ส่งเสริมคาแร็กเตอร์ของสินค้าให้เด่นขึ้น”


เมื่อสร้างกลิ่นอายแบบ ‘ไทย’ หลังคาสังกะสีขึ้นสนิม โครงสร้างไม้ เคาน์เตอร์โค้งและผนังตกแต่งหน้าร้านโชว์ผิวไม้สไตล์

ย้อนยุค จึงเป็นชิ้นงานหลักที่ทำให้บรรยากาศดั้งเดิมแบบนั้นกลับมาอีก แต่การใช้ไม้จริงก็อาจไม่เหมาะกับการรองรับทุก

กิจกรรมหนักๆ ในตลาด วัสดุทดแทนไม้ ‘SHERA ply’ หรือไม้อัดเฌอร่า รุ่นผิวขัดเสี้ยน ทำสีย้อมเสี้ยนน้ำตาลเข้ม

จึงถูกนำมาเป็นทางเลือกในการตกแต่งสำหรับโครงการนี้ เนื่องจากตอบโจทย์งานติดตั้งแบบไม้อัด มีเท็กซ์เจอร์ลาย

เสี้ยนและตกแต่งผิวได้ด้วยเทคนิคสีย้อมไม้ ดัดโค้งได้ ตัดและเซาะร่องได้ด้วยเครื่องมือช่างไม้ปกติ และยังมาพร้อม

คุณสมบัติทนทานแบบไฟเบอร์ซีเมนต์ เรียกได้ว่าตอบโจทย์เรื่องคุณสมบัติ การดีไซน์ และการทำงานติดตั้ง อย่างที่

เจ้าของโครงการ ผู้ออกแบบ และผู้รับเหมาต้องการ


“เมื่อก่อน ไม้อัดจะเป็นวัสดุหลักในงานอินทีเรียร์ แต่ในโครงการนี้เราสามารถเปลี่ยนเกือบทั้งหมดมาเป็น SHERA ply

เพราะคุณสมบัติตอบโจทย์การใช้งานและดูแลรักษา และที่สำคัญยังสามารถตอบโจทย์งานดีไซน์ส่วนใหญ่ ที่ใช้โค้งแบบ

ฟรีฟอร์มกับเท็กซ์เจอร์แบบไม้ย้อมเสี้ยน ซึ่งพองานเสร็จแล้วก็ออกมาเป็นลุคที่เราต้องการ ส่งให้ได้คาแร็กเตอร์เฉพาะตัว

ของตลาดอย่างที่เราตั้งใจ” คุณเจกล่าวทิ้งท้าย

นวัตกรรมสีเขียว

SHERA ply in Media